Bruschetta's

Ingrediënten (7 tot 10 stuks):

​

5 Rouges Délices cocktailtomaten

2 teentjes knoflook, fijngesneden

5 basilicumblaadjes

2 tl balsamico azijn

Zout en peper

7 tot 10 sneetjes brood

Boter

​

voorbereiding

​

Verwarm de oven voor op 180°C.

​

Snijd in een slakom de tomaten in kleine blokjes en voeg de gehakte knoflook, basilicum, balsamicoazijn, zout en peper toe. Bewaar in de koelkast tot het brood klaar is.

 

Beboter de sneetjes brood, leg ze op een vel bakpapier en bak ze 10 min. Draai de plakjes om en zet ze nog 5 minuten in de oven.

 

Schep het tomatenmengsel op het brood met een beetje basilicum, serveer!