Salsa aux tomates

Les ingrédients

 

500 grammes de tomates grappes Rouges Délices
Gros bouquet de persil ou de coriandre selon le goût
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
1 citron vert
Facultatif: demi-piment

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Préparation

 

Coupez les tomates en petits cubes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Hachez l'oignon et pressez l'ail et mélangez avec les tomates.

Hachez également finement le persil ou la coriandre et ajoutez-les au mélange. Pressez le citron vert et ajoutez selon le goût. Ensuite, hachez finement le poivron et ajoutez-le, laissez reposer 5 à 10 minutes et goûtez. Ajoutez de la coriandre, du poivre, du sel ou du jus de citron vert si nécessaire.

La salsa aux tomates est délicieuse avec une baguette, mais peut également être utilisée comme trempette pour votre plat de nacho ultime.